04Nov

Il lavoro di Maggiordomo ha origini antichissime, quando nell’antica Gallia veniva anche chiamato “Maggiordomo di Palazzo” e possedeva enormi poteri, pari quasi a quello del proprio signore.

Nel corso della storia, i mutamenti economici, e quindi legati al benessere delle famiglie, influenzano notevolmente il lavoro del Maggiordomo che subisce degli alti e bassi; ma a partire dagli anni ottanta, il ruolo del Maggiordomo cambia radicalmente, tanto che si trasforma in una figura professionale estremamente versatile, un vero professionista che presta vari servizi al datore di lavoro.

Maggiordomo o Butler: Chi è e cosa fa

Insieme alla Governante, il Maggiordomo o Butler è colui il quale sovrintende la servitù e il buon andamento delle attività quotidiane di manutenzione in una casa, corte, villa, palazzo o famiglia.

Recentemente si è cominciato a far esercitare il mestiere di Maggiordomo anche alle donne, che sono talvolta preferite nelle facoltose famiglie del Medio Oriente, dove la presenza di un lavoratore di sesso maschile comporterebbe problemi legati alle comuni norme di comportamento.

Il lavoro di Maggiordomo, spesso viene erroneamente confuso con quello del Collaboratore Domestico; il Butler deve saper fare tutto ma, essendo il gestore, l’organizzatore, il direttore della casa, non è colui che fa anche le pulizie.

I luoghi in cui un ottimo butler può inserirsi sono vari ed in ogni angolo del mondo: dalle navi alle barche a vela, dai castelli alle dimore storiche, dalle ville alle case private ed infine agli hotels.

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Doti necessarie per il lavoro di Maggiordomo o Butler

  • Cortesia e Savoir-faire innati: il Maggiordomo non è mai sopra le righe;
  • Dotato di una pazienza infinita;
  • Estremamente discreti: il maggiordomo incontra celebrità, politici, ambasciatori, uomini potenti della finanza, per questo sono tenuti a firmare un documento sulla privacy;
  • Ottime capacità organizzative;
  • Ottima cultura generale;
  • Perfetta conoscenza del cosiddetto ‘galateo’ del settore food and beverage e dei diversi tipi di servizio;
  • Comprovata esperienza in sala e in cucina;
  • Solida preparazione nell’ambito dell’economia domestica e gestionale;
  • Dimestichezza con una o più lingue straniere per poter comunicare con efficacia anche con ospiti di varie culture e provenienze;
  • Buon gusto e buone maniere: sono essenziali gli adeguati modi di fare, l’osservanza del galateo nella conversazione, ma anche occuparsi dei fiori; sono tutte peculiarità che devono essere insite nella figura del bravo Maggiordomo;
  • Attitudine al problem solving;
  • Ottimo giardiniere;
  • Bravo in cucina;
  • Presentazione personale curata, sobria ed elegante: è importantissima la propria figura, i dettagli di cura personale e della divisa.

Mansioni del Maggiordomo o Butler

  • Gestione, organizzazione e direzione della residenza e rapporti con la proprietà e dello staff presente;
  • Personal Assistant: all’interno di una casa importante i proprietari ed ogni ospite può essere seguito da un Maggiordomo Gestisce l’agenda dei suoi datori di lavoro, si occupa di gestire al meglio la loro vita sia per quanto riguarda gli impegni lavorativi che gli appuntamenti mondani. Li accompagna a fare commissioni o le fa per loro conto. In una struttura alberghiera, il butler assiste l’ospite in tutte le sue esigenze personali come l’accoglienza e la sistemare i bagagli;
  • Event Planner: organizza un evento importante, oppure prenota i migliori ristoranti o biglietti per musei ed opere d’arte ed evitare lunghe ore di attesa;
  • Curare il guardaroba e la cantina;
  • Ricevere ospiti;
  • Svolge funzione di chauffeur e segretario;
  • Può occuparsi della gestione delle risorse economiche che sono destinate al buon andamento della residenza. Può amministrare per conto delle ricche famiglie i loro terreni, ville e staff come navigati responsabili aziendali;
  • Housekeeping per la preparazione della camera da letto;
  • Arte della tavola: mise en place, cura della disposizione a tavola dei commensali, decorazione floreale.

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La famiglia o la struttura alberghiera sono consapevoli che il Maggiordomo deve essere in primo luogo affidabile, perché l’affidabilità ha un valore per la famiglia e per l’azienda e Xerendipity è il Valore dell’Affidabilità.